cappuccino alla zucca speziato
Ingredienti
Ingredienti per una tazza:
- 200 g latte
- 1 tazzina di caffè
- 2 cucchiaini di purea di zucca o in alternativa il burro di zucca presente nel sito
- q.b. zucchero di canna
- q.b. zenzero in polvere
- q.b. cannella in polvere
- q.b. noce moscata in polvere
- cacao in polvere
Istruzioni
- In una tazza mettete due o 3 cucchiaini di purea di zucca cotta oppure del burro di zucca (ricetta presente nel blog) Aggiungete le spezie e zucchero a piacere. Unite il caffè amaro e mescolate. A parte scaldate bene il latte e montate a schiuma. Versatelo sul caffè e mescolate. Servite bollente con una spolverata di cacao amaro in polvere. Ottimo se abbinato a dei biscotti da inzuppo o ad una soffice torta.
Note
Potete sostituire il latte con latte senza lattosio oppure per una versione completamente vegana, con latte di soia, di cocco, di riso o di mandorle.