Ammorbidite il burro e lavorarlo con zucchero e l'uovo.
Aggiungete il succo di 2 mandarini (in alternativa il succo di mezza arancia).
Unite le farine naturali ( oppure nel totale della quantità un mix dolci) e un cucchiaino di lievito.
Regolatevi con la farina, potete aumentare la quantità se l'impasto é troppo morbido. L'impasto deve avere la consistenza di una frolla.
Formate le palline, passatele nello zucchero a velo e infornatele sulla placca forno foderata da carta forno, distanziate tra loro.
Cuociono circa 15 min, forno preriscaldato a 180 gradi.
Spegnete il forno quando dorano in superficie.
Lasciate raffreddare prima di servirli o confezionarli.
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