Le pere al forno sono un dolce sfizioso e irresistibile, perfetto per questo periodo. Questa è una ricetta con pochi ingredienti e una preparazione facilissima.
La delicatezza della ricotta profumata alla cannella si abbina perfettamente a Natù frutti di bosco e alle pere. La nota croccante è data dalle noci spezzettate nella crema e dal tocco finale della granola mandorle e nocciole.
La proposta di questo dessert nasce dalla collaborazione con l’azienda Rigoni di Asiago che desiderava una preparazione dolce ma non troppo con i prodotti Natù che sono privi di zuccheri aggiunti.
Ecco la ricetta da provare!
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Ingredienti
Ingredienti per 8 persone:
- 4 pere abate
- 80 g ricotta vaccina
- 3 cucchiai di Natù frutti di bosco
- Qualche noce
- Cannella in polvere
- Granola natù mandorle e nocciole
Istruzioni
- Preriscaldate il forno a 180 gradi. Dividete in due metà le pere ed eliminate il torsolo. Disponetele in una pirofila e cuocetele a 180° per circa 15 minuti in modalità ventilata. Nel frattempo preparate a parte la crema mescolando in una scodella la ricotta con Natù frutti di bosco, una spolverata di cannella e delle noci spezzettate. Sfornate le pere ammorbidite e inserite nella parte cava un cucchiaio di crema alla ricotta speziata. Rimettete nel forno per altri 10 minuti circa. Servite con una manciata di granola mandorle e nocciole per un tocco croccante e goloso irresistibile.
