E’ arrivato il momento di presentarvi il mio nuovo libro! Si chiama “Vivere Naturale senza glutine, un anno di ricette e racconti con le farine naturali senza glutine”
Dopo “Naturalmente senza glutine “uscito nel 2022 e “Senza glutine con amore “pubblicato nel 2023, è tempo di farvi conoscere questo nuovo progetto che mi ha tenuta occupata per diversi mesi.
Il 25 settembre esce ufficialmente e questa volta non è un semplice ricettario. Questo libro è un cammino tra cucina, anima e natura.
Il desiderio di scrivere qualcosa che vada oltre la cucina era tanto ma non sapevo come mescolare tutte le emozioni che questo percorso mi ha dato e ancora mi sta donando. La celiachia è stata un punto di ripartenza molto significativo nella mia vita e volevo coinvolgervi di più, farvi capire come sono arrivata all’accettazione, alla rinascita, al punto di svolta e a tanta passione.
“Vivere Naturale senza glutine” spero arrivi a tanti cuori e che tocchi nel profondo. Questo volume affronta la cucina naturale senza glutine come cura per corpo e mente.
Ogni capitolo è un mese che ruota attorno ad un verbo che diventa parola chiave per affrontare la vita, come un seme che germoglia. Un racconto che in punta di piedi tocca il mio intimo e che diventa un piccolo aforisma da fare vostro. “Cominciare”, “Amarsi”, “Rifiorire”, “Crescere”, “Accettare”, “Condividere” … Ogni parola racconta un momento del mio percorso e forse anche del vostro. Perché il cibo ci accompagna sempre nella vita e fa parte dei nostri ricordi, dei cambiamenti, delle relazioni.
“Vivere Naturale Senza Glutine” non è un semplice ricettario, è un invito a cucinare con le mani, ma soprattutto con il cuore. È un libro che spero vi faccia ritrovare il piacere, l’entusiasmo, la fiducia, la cura.
Ci sono 100 ricette totali, divise per i 12 mesi che percorrono le varie stagioni, racconti e aneddoti per ritrovare il piacere di cucinare in maniera inclusiva, semplice e genuina. Le preparazioni sono con sole farine naturali in purezza, facili e alla portata di tutti. A fine libro c’è un breve approfondimento sulla celiachia, sull’organizzazione in cucina e sulla dispensa. In ogni capitolo c’è una frolla, dei panificati, i dolci, i biscotti, delle preparazioni salate che comprendono primi piatti, secondi e contorni.
Le farine naturali in purezza senza glutine rappresentano una risorsa preziosa e versatile per tutti, non solo per chi è celiaco o per chi deve seguire una dieta priva di glutine come terapia. Grazie alla loro varietà, possiamo esplorare un mondo di sapori e colori, rendendo ogni pasto un’esperienza unica e inclusiva. Scegliere farine in purezza non solo ci permette di conoscere esattamente ciò che stiamo mangiando, ma ci offre anche l’opportunità di arricchire la nostra alimentazione con nutrienti e proprietà benefiche. Con un po’ di creatività in cucina, possiamo trasformare la tavola in un luogo di gioia e sicurezza, dove ogni piatto è un omaggio alla salute e al gusto.
“Vivere Naturale senza glutine” è un libro ricco di foto, di ricette e racconti di facile lettura, per vivere in maniera naturale senza glutine.
Tra le pagine di questo mio libro, scoprirete come la natura possa essere il nostro più grande alleato di rinascita, un rifugio di purezza e rinnovamento. La cucina naturale senza glutine per me rappresenta non solo una scelta alimentare e di condivisione, ma un vero e proprio stile di vita, un modo per riscoprire il gusto autentico delle cose semplici. Mi auguro con tutto il cuore di farvi arrivare tutto pagina dopo pagina.
Ricordate: ogni giorno è un’opportunità per rinascere, proprio come la natura ci insegna.
Un grazie particolare alla mia casa editrice New Book Edizioni che è stata un’altra volta al mio fianco dandomi la libertà nuovamente di esprimermi.
Un ringraziamento doveroso ai miei 5 uomini che in piena estate hanno dovuto assaggiare ricette natalizie e hanno come sempre sopportato il mio computer portatile perennemente aperto sul bancone della cucina.
Ogni ricetta è fotografata da me, rigorosamente senza effetti o filtri, perché ci tengo a trasmettervi l’autenticità. Non sono una fotografa ma spero sempre di trasmettere la passione che c’è dietro ad ogni scatto in cucina. Le ricette sono super testate, semplici e adatte a tutti, celiaci e non.
E poi un grande grazie a Chiara Vivian, amica e fotografa: sono suoi gli scatti di copertina e di ogni inizio mese, ambientati nella mia casa e nel prato del mio cuore che si affaccia sui miei amati colli.
Tra ricette, natura e cuore, questo libro è per tutti voi, con l’augurio di saper scegliere ogni giorno con cura cosa mettere nel piatto e nella vostra vita.
Con autenticità
Monica
