Clafoutis alle albicocche
clafoutis alle albicocche senza glutine
Torta tenerina
La torta tenerina resta per eccellenza uno dei dolci preferiti da tutti qui a casa. Irresistibile, con il suo interno morbido, umido e la crosticina …
Chiffon cake con ganache di cioccolato
Una nuvola soffice, fresca, ottima da abbinare con un dolcissimo fior d’arancio. La farina scelta per questa torta è la farina di riso integrale, leggera …
Colomba di Pasqua senza glutine
Pasqua si avvicina e come sempre supermercati e panifici si riempiono di colombe e focacce pasquali di ogni gusto e decorazione. E io da celiaca …
Zeppole senza glutine al forno
Le mie zeppole senza glutine al forno non rispecchiano molto la tradizione di questo dolce. La tradizione infatti di questi dolcetti napoletani, prevede che i …
Pancake senza glutine
I pancake si preparano con pochi ingredienti mescolati con una frusta a mano, in una ciotola. La pastella cremosa si trasformerà in dolci focaccine dall’aspetto …
Crepes senza glutine
crepes o crespelle con farine naturali senza glutine, sono cialde sottili e morbide ideali come salvacena, colazione, pranzo in trasferta: ottime da personalizzare con diverse farciture e farine.
Budino di pane e mele
“comincia da dove sei, usa quello che hai, fai quello che puoi” … funziona anche in cucina così? Io direi di sì e questo budino …
Plumcake rovesciato di mele, cannella e uvetta
Il profumo delle torte di mele è indiscutibilmente il profumo di una casa abitata dall’amore. Ci sono tantissime versioni e infinite ricette ma la bellezza …
Torta autunnale al cioccolato fondente
La torta autunnale al cioccolato fondente ha una base soffice al cacao, una bagna fresca alla pera, la copertura di ganache al cioccolato fondente e …
Biscotti al cioccolato fondente
biscotti al cioccolato su un tavolo di legno, una tazza e una teiera bianca sullo sfondo
Torta di ricotta e pesche
La torta di ricotta e pesche senza glutine e senza burro è facile, veloce, perfetta come fine pasto leggero. Per realizzarla bastano pochi ingredienti naturalmente …
