torta nuda al cacao
La torta nuda al cacao, una ricetta tratta dal mio libro ” Naturalmente senza glutine” Ecco il dolce che va alla grande ai compleanni dei …
muffin al cacao
I muffin al cacao sono dolcetti semplici, irresistibili, senza glutine, con farina di riso, ganache fondente, lamponi. Perfetti da gustare con una tazza fumante di …
rotolo alle fragole con farina di mais finissima
Questo dessert è un classico che fa subito festa. Il rotolo alle fragole con farina di mais finissima, soffice, dolce, dorato e con golosa crema …
Crostata morbida con farina di castagne
La crostata morbida con farina di castagne, farcita di golosissima ganache al cioccolato fondente è decorata con profumi e sapori delle feste invernali. Come sempre …
Rotolo senza glutine con crema al mascarpone
Il rotolo senza glutine con crema di panna e mascarpone è un classico che fa subito festa. Una pasta soffice e dolce arrotolata con golosa …
Torta nuda con crema al mascarpone
La torta nuda con crema al mascarpone e frutta fa subito festa. Sembra difficile da realizzare ma in realtà bastano davvero pochi ingredienti e zero …
Muffin salati con rosmarino e nocciole
I muffin salati con rosmarino e nocciole sono perfetti da servire come antipasto in queste serate estive. Oggi l’antipasto ha un posto importante, è diventato …
Crostata morbida con mousse ai mirtilli
La crostata morbida con mousse ai mirtilli è perfetta per la bella stagione. Soffice, fresca, dolce, golosa, colorata e soprattutto buonissima! Serve aggiungere altro per …
Rotolo con crema di yogurt greco e mirtilli
Un rotolo con crema di yogurt greco e mirtilli: un dolce ideale per questo tiepido fine settimana di aprile. Un dolce facile, fresco e devo …
Chiffon cake con ganache di cioccolato
Una nuvola soffice, fresca, ottima da abbinare con un dolcissimo fior d’arancio. La farina scelta per questa torta è la farina di riso integrale, leggera …
Tronchetto di Natale senza glutine
Ecco il tronchetto di Natale, un dolce legato alla tradizione del ceppo di Natale diffusa in Nord Europa. La conoscete la leggenda? Si tramanda che …
Torta nuda al cioccolato
Questa sera spero che ognuno di voi dia uno sguardo al cielo, non per cercare una stella cadente ma perché crede ancora in qualcosa: in …
