muffin al cacao
I muffin al cacao sono dolcetti semplici, irresistibili, senza glutine, con farina di riso, ganache fondente, lamponi. Perfetti da gustare con una tazza fumante di …
Budino al caffè
budino al caffè
Brownie con grano saraceno
Chi non ha mai mangiato questo dolcetto ? Nel mio ricettario trovate la ricetta del brownie con grano saraceno e farina di riso. Un dolce …
Torta al cioccolato di Natale
La torta al cioccolato di Natale è un dolce che amo particolarmente per il suo sapore irresistibile. È la preparazione che ho presentato alla seconda …
Crostata morbida con farina di castagne
La crostata morbida con farina di castagne, farcita di golosissima ganache al cioccolato fondente è decorata con profumi e sapori delle feste invernali. Come sempre …
Torta nuda con crema al mascarpone
La torta nuda con crema al mascarpone e frutta fa subito festa. Sembra difficile da realizzare ma in realtà bastano davvero pochi ingredienti e zero …
Torta di ricotta e farina di riso
La torta di ricotta e farina di riso è la classica ciambella versatile, ideale per colazione o merenda ma anche perfetta da glassare e ricoprire …
Torta tenerina
La torta tenerina resta per eccellenza uno dei dolci preferiti da tutti qui a casa. Irresistibile, con il suo interno morbido, umido e la crosticina …
Brownie al grano saraceno con fragole
Questo è uno dei miei dolci preferiti perché è tenero, umido e il sapore della cioccolata fondente trionfa su tutto. Il brownie è un dolcetto …
Chiffon cake con ganache di cioccolato
Una nuvola soffice, fresca, ottima da abbinare con un dolcissimo fior d’arancio. La farina scelta per questa torta è la farina di riso integrale, leggera …
Confettura di pere cioccolato e rum
Le confetture sono sempre un regalo molto gradito da fare alle feste, specialmente quelle particolari e fatte in casa con le nostre mani e la …
Cantucci senza glutine
I miei cantucci con mandorle e cioccolato senza glutine piacciono davvero a tutti e non son difficili da preparare. Ovviamente si allontanano un po’ dalla …
